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白醋生产线,其核心是将LB2001、LB2003、AS1、141、沪酿101四株优良菌种扩大后在一个特殊的容器内固定化,并给这种单细胞微生物以足够的营养基质,适宜的发酵条件,最佳的监控设施,以保证更多的醋酸得率。 DF工业自动化控制系统通过计算机预先设置参数可以自动完成进料、出料、冷却。同时事实显示出发酵过程中的温度、时间、曲线变化、自动备份数据,并和打印机连接可随时打印出历史记录。 白醋生产线总功率2.25KW,冷却系统功率0.75KW,在大生产中每3T食醋耗电10度,表现出周期短(稳定在18-24小
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